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山间的莲花宝座:干巴菌

全世界野生食用菌最富集的地方——中国云南,野生菌或独立一旁、或成群接队、挤挤攘攘的陆续冒出了地面。山珍之王干巴菌也不敢落后,正为6月的出土做匆忙准备。 【全文】

山珍极品鸡油菌

鸡油菌多于夏秋季雨后生在混交林的地上,在云南省西北部产鸡油菌个大,颜色鲜亮,质量上乘。鸡油菌的味道特别之处在于那种典型的杏香味,香气浓郁,质嫩而细腻,鲜美,这种味道是任何种类的食物所没有的。 【全文】

上帝的食物:块菌

2008年意大利白松露国际慈善拍卖晚宴上,香港赌王何鸿燊以156万港元拍得一颗重达1008克、价比钻石的白松露菌。那么松露是什么呢?【全文】

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